Second de Cuisine — Cuisine d’Entreprise, 35h, CDI

Api Restauration; Riom; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle/Prévoyance

Frais de transport 50%

Formations internes

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Participation bénéfices

Job summary

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour son restaurant d’entreprise de Riom (63), 650 couverts. CDI temps plein, 35h hebdomadaires, du lundi au vendredi, 7h–15h, avec 13e mois après un an d’ancienneté.

Vous aimez le fait-maison, pilotez l’équipe et garantissez une cuisine de saison, tout en respectant les normes HACCP et les techniques culinaires.

Les avantages incluent le 13e mois, mutuelle/prévoyance, participation aux frais de transport à 50%, CE et formations internes.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Skills

Leadership

Coordination d'équipe

Rigueur

Autonomie

Maîtrise des techniques culinaires

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Job description

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour son restaurant d’entreprise de Riom (63), 650 couverts. CDI temps plein, 35h hebdomadaires, du lundi au vendredi, 7h–15h, avec 13e mois après un an d’ancienneté.

Vous aimez le fait-maison, pilotez l’équipe et garantissez une cuisine de saison, tout en respectant les normes HACCP et les techniques culinaires.

Les avantages incluent le 13e mois, mutuelle/prévoyance, participation aux frais de transport à 50%, CE et formations internes.