Second de Cuisine - Chef d'Équipe en Restauration

Job & Box; Cherbourg-en-Cotentin; Presencial; EUR 21 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Mutuelle intérimaire

Formations certifiantes (CACES)

Parrainage 100 EUR

FASTT services

Compte épargne temps 7%

Événements internes

Café offert

Resumo da oferta

Job-Box Cherbourg recrute un second de cuisine expérimenté pour notre client en restauration collective. Vous participerez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous coordonnez l'équipe en l'absence du chef, gérez les stocks et assurez l'entretien du matériel. Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Cuisine, une expérience d'au moins deux ans en restauration collective est demandée.

Qualificações

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec 2 ans d'expérience en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
• Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe.

Responsabilidades

• Participer à la préparation, cuisson et présentation des plats.
• Respecter les fiches techniques et les normes HACCP.
• En l'absence du Chef, coordonner l'équipe et gérer les stocks.

Conhecimentos

Gestion d'équipe

Polyvalence

Organisation

Réactivité

Hygiène & sécurité

Formação académica

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro ou BTS apprécié

Descrição da oferta de emprego

Job-Box Cherbourg recrute un second de cuisine expérimenté pour notre client en restauration collective. Vous participerez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous coordonnez l'équipe en l'absence du chef, gérez les stocks et assurez l'entretien du matériel. Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Cuisine, une expérience d'au moins deux ans en restauration collective est demandée.