Second de Cuisine — Chef Adjoint en Station de Ski

MILEADE COURCHEVEL; Courchevel; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 80%

Repas et logement fournis

13ème mois et primes

Réductions vacances Miléade

Résumé du poste

Miléade recherche un second de cuisine en contrat saisonnier à Courchevel 1650 pour assurer la prestation culinaire (salée/sucrée, chaud/froid) et assister le chef. Poste nourri et logé, 35 h/semaine, 2 jours de repos, salaire brut à partir de 2065€ selon expérience, mutuelle prise en charge à 80%, et primes/avantages du groupe.

Profil: CAP/BEP ou bac pro cuisine ou expérience équivalente; expérience en restauration collective souhaitée; esprit d'équipe, créativité, sens du service client et

Qualifications

• CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective
• 2e de cuisine expérimenté souhaitant progresser dans son parcours
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités pour garantir une prestation culinaire de qualité
• Vous avez le sens du service client
• Vous souhaitez découvrir de nouveaux spots et évoluer au sein du groupe Miléade

Responsabilités

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid
• Assister le chef de cuisine dans ses missions et garantir la qualité de la prestation
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
• Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe et fédérer la brigade en l'absence du chef

Connaissances

Second de cuisine

Formation

CAP/BEP, bac pro Cuisine

Description du poste

Miléade recherche un second de cuisine en contrat saisonnier à Courchevel 1650 pour assurer la prestation culinaire (salée/sucrée, chaud/froid) et assister le chef. Poste nourri et logé, 35 h/semaine, 2 jours de repos, salaire brut à partir de 2065€ selon expérience, mutuelle prise en charge à 80%, et primes/avantages du groupe.

Profil: CAP/BEP ou bac pro cuisine ou expérience équivalente; expérience en restauration collective souhaitée; esprit d'équipe, créativité, sens du service client et