Second de Cuisine — Chef Adjoint, Logement sur Place

VVF; Aime-la-Plagne; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle familiale

Réductions sur séjours

Résumé du poste

VVF recherche un second de cuisine expérimenté pour rejoindre une brigade dynamique en Haute-Savoie. Sous la responsabilité du chef, vous préparerez les repas, dresserai les buffets et veillerez à la propreté et à l’hygiène selon les normes HACCP. CDI et 35 heures par semaine.

Le poste exige un CAP ou BEP en cuisine et une expérience confirmée. Restauration sur place, logement possible, et conditions avantageuses dans nos villages.

Qualifications

• Formation CAP ou BEP en cuisine.
• Expérience 2 ans indispensable.
• Savoir dresser les plats et proposer des idées créatives.
• Respect des règles HACCP et des fiches techniques.

Responsabilités

• Préparer les plats et dresser les buffets si besoin.
• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Veiller au respect des normes HACCP et du cadre VVF.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalents

Description du poste

VVF recherche un second de cuisine expérimenté pour rejoindre une brigade dynamique en Haute-Savoie. Sous la responsabilité du chef, vous préparerez les repas, dresserai les buffets et veillerez à la propreté et à l’hygiène selon les normes HACCP. CDI et 35 heures par semaine.

Le poste exige un CAP ou BEP en cuisine et une expérience confirmée. Restauration sur place, logement possible, et conditions avantageuses dans nos villages.