Second de Cuisine CDI – Mission Solidaire à Lourdes

Secours Catholique; Lourdes; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis sur place

2 jours de repos

Mutuelle

Parking gratuit sur place

Prise en charge des transports

Job summary

Secours Catholique recrute un Second/Seconde de cuisine pour la Cité Saint-Pierre à Lourdes. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de Cuisine dans une restauration collective au service d’un large public, avec gestion des stocks et supervision d’équipe.

Profil recherché : diplôme de cuisinier et expérience en restauration collective, maîtrise des règles HACCP et compétences bureautiques. Rémunération selon profil entre 2 153 € et 2 400 € mensuels, plus 13e mois.

Qualifications

• Un diplôme de cuisinier et une expérience dans la restauration collective.
• Maîtrise de la HACCP.
• Compétences informatiques de bureautique.
• Sens du service et adaptabilité.

Responsibilities

• Mise en place et préparation des repas sous l'autorité du Chef de Cuisine.
• Suivi de l'hygiène alimentaire et respect des règles HACCP.
• Gestion des approvisionnements et stocks en lien avec l’économe.
• Accompagnement et formation des bénévoles du service et plonge.
• Coordination des plannings et supervision des cuisiniers saisonniers.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Restauration collective

Sens du service

Education

Diplôme de cuisinier

Tools

Bureautique

Job description

Secours Catholique recrute un Second/Seconde de cuisine pour la Cité Saint-Pierre à Lourdes. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de Cuisine dans une restauration collective au service d’un large public, avec gestion des stocks et supervision d’équipe.

Profil recherché : diplôme de cuisinier et expérience en restauration collective, maîtrise des règles HACCP et compétences bureautiques. Rémunération selon profil entre 2 153 € et 2 400 € mensuels, plus 13e mois.