Second de Cuisine: Leadership en Restauration Santé (CDI)

Restalliance; Morainvilliers; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Entreprise inclusive - handicap

Job summary

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à BURES-MORAINVILLIERS. CDI, temps plein, 2100–2300 € brut mensuel + primes et 13e mois. Horaires 7h30-19h30 avec alternance 4/3 et week-ends sur deux. Diplômé en restauration avec 2 ans d’expérience et maîtrise HACCP.

Vous contribuerez à la préparation des plats, seconderez le chef et assurerez le bon fonctionnement de l’équipe et du service tout en veillant au respect des normes et de la qualité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et garantir le fonctionnement de l’équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas.

Skills

Expérience 2 ans en restauration

HACCP

Gestion et animation d’équipe

Education

Diplômé(e) en restauration

Job description

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à BURES-MORAINVILLIERS. CDI, temps plein, 2100–2300 € brut mensuel + primes et 13e mois. Horaires 7h30-19h30 avec alternance 4/3 et week-ends sur deux. Diplômé en restauration avec 2 ans d’expérience et maîtrise HACCP.

Vous contribuerez à la préparation des plats, seconderez le chef et assurerez le bon fonctionnement de l’équipe et du service tout en veillant au respect des normes et de la qualité.