Second de Cuisine – CDI, Leadership & Créativité

Elior Group; Villenave-d'Ornon; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13th month

Repas en nature

PERCO

Intéressement

Accès prestations CE

Job summary

Elior Group recherche un Second de Cuisine en CDI pour son restaurant d’entreprise basé à l’INRAE, Villenave-d’Ornon (33). Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi. Rémunération: 2100€ brut mensuel x 13 mois.

Vous intégrez une équipe à taille humaine et assurez l’organisation de la production culinaire, le respect des règles d’hygiène et la gestion du personnel, sous la supervision du chef de cuisine. Avantages proposés, dont le 13e mois et des dispositifs CE.

Qualifications

• Organisation et planification du travail en cuisine.
• Rigueur dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacités pédagogiques pour former et accompagner les équipes.

Responsibilities

• Organiser le fonctionnement de la cuisine selon les directives du chef et les règles d’hygiène.
• Mettre en place et suivre les fiches techniques et assurer la présentation des plats.
• Garantir la qualité et la gestion du personnel et du matériel en collaboration avec le chef.

Skills

Organisation

Hygiène et sécurité

Gestion d'équipe

Pédagogie

Tools

Fiches techniques

Job description

Elior Group recherche un Second de Cuisine en CDI pour son restaurant d’entreprise basé à l’INRAE, Villenave-d’Ornon (33). Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi. Rémunération: 2100€ brut mensuel x 13 mois.

Vous intégrez une équipe à taille humaine et assurez l’organisation de la production culinaire, le respect des règles d’hygiène et la gestion du personnel, sous la supervision du chef de cuisine. Avantages proposés, dont le 13e mois et des dispositifs CE.