Second de Cuisine Biot H/F

Api Restauration; Biot; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

50% frais transport

Job summary

Api Restauration Biot recherche un Second de cuisine (H/F) avec une expérience confirmée en restauration collective (au moins 3 ans) pour un restaurant d'entreprise de 350 couverts, ouvert 7 jours sur 7. Contrat CDI à 35 heures avec 1 week-end sur 2, de 7h à 15h, repos le mercredi.

Rattaché à l'équipe, vous participerez à la production culinaire, assurerez le nettoyage en fin de service et remplacerez ponctuellement le chef dans l'encadrement, les commandes et la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective d'au moins 3 ans.
• Connaissance HACCP exigée.
• Poste CDI 35h/semaine à Biot, restaurant d'entreprise de 350 couverts ouvert 7/7.

Responsibilities

• Participer à la production culinaire dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Remplacer ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Skills

Cuisine professionnelle

Organisation

Rigueur

Efficacité

HACCP

Job description

Nous recherchons un Second de cuisine(H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, pour un poste à BIOT, pour un restaurant d'entreprise de 350 couverts ouvert 7/7Contrat CDI 35h par semaine avec 1 week end sur 2 de 7h à 15h et repos le mercredi.

Vos missions :

• Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :Bon cuisinant, organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Salaire 2200€ bruts + Primes PAC et week end + 13eme mois

Vos avantages :

Participation aux bénéficesComité d'EntrepriseMutuellePrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Poste à pourvoir rapidement

Experience: 36 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.