Second de cuisine (H/F)37)

Jobaffinity; Nouzilly; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Tenues de travail fournies et entreten

École formation interne

Résumé du poste

Convivio recherche un Second de cuisine F/H à Nouzilly pour renforcer l’équipe d’un restaurant d’entreprise d’environ 300 couverts. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes, avec pour mission d’assurer le bon déroulement de la prestation et le service quotidien.

Vous participerez à l’encadrement de la production, au suivi des stocks et à la préparation de repas à base de produits frais, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine.
• Expérience en restauration collective, idéalement en restaurants scolaires et/ou entreprises.
• Permis et véhicule personnel indispensables.

Responsabilités

• Soutenir les responsables dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Suivre les stocks et réaliser les inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes avec des produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Maintenir un bon relationnel avec clients et convives.
• Veiller à l’entretien des locaux et du poste de travail en fin de service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Restauration collective

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futurSecond de cuisine F/H à Nouzilly, dans le département d'Indre-et-Loire (37).

Au sein d'und'un restaurant d'entreprise d'environ 300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs.

Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

• Seconder les responsablesau quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production;
• Participez ausuivi des stocks, réalisation des inventaires;
• Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience et vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
• Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
• Assurezl'entretien des locauxainsi que votreposte de travailen fin de service ;
• Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaireet de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible.
• Rythme de travail :Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h30.
• Le taux horaire est de 12.96€ brut, soit1965.64€ brut mensuel, à définir selon expérience.

Ce que nous vous proposons:

• Prime de13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• École deformationen interne
• Permis et véhicule personnel indispensable , aucun transport en commun ne dessert le lieu de travail.

Profil recherché

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifies d’uneexpérience en restauration collective(idéalement en restaurants scolaires et/ou restaurants d'entreprises).

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité.

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.