Second de cuisine (H/F)37)

Convivio; Nouzilly; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Tenues de travail fournies et entreten

École formation interne

Job summary

Convivio recherche un Second de cuisine F/H à Nouzilly pour renforcer l’équipe d’un restaurant d’entreprise d’environ 300 couverts. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes, avec pour mission d’assurer le bon déroulement de la prestation et le service quotidien.

Vous participerez à l’encadrement de la production, au suivi des stocks et à la préparation de repas à base de produits frais, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine.
• Expérience en restauration collective, idéalement en restaurants scolaires et/ou entreprises.
• Permis et véhicule personnel indispensables.

Responsibilities

• Soutenir les responsables dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Suivre les stocks et réaliser les inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes avec des produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Maintenir un bon relationnel avec clients et convives.
• Veiller à l’entretien des locaux et du poste de travail en fin de service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Restauration collective

Education

CAP Cuisine

Job description

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futurSecond de cuisine F/H à Nouzilly, dans le département d'Indre-et-Loire (37).

Au sein d'und'un restaurant d'entreprise d'environ 300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs.

Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

• Seconder les responsablesau quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production;
• Participez ausuivi des stocks, réalisation des inventaires;
• Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience et vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
• Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
• Assurezl'entretien des locauxainsi que votreposte de travailen fin de service ;
• Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaireet de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible.
• Rythme de travail :Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h30.
• Le taux horaire est de 12.96€ brut, soit1965.64€ brut mensuel, à définir selon expérience.

Ce que nous vous proposons:

• Prime de13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• École deformationen interne
• Permis et véhicule personnel indispensable , aucun transport en commun ne dessert le lieu de travail.

Profil recherché

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifies d’uneexpérience en restauration collective(idéalement en restaurants scolaires et/ou restaurants d'entreprises).

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité.

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.