Second Cuisinier (H/F)

ASTORIA RECRUTEMENT; France; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Second Cuisinier (H/F) 35 - Ille-et-Vilaine est recherché par ASTORIA RECRUTEMENT pour diriger une équipe en cuisine et assurer la préparation des gammes maison. Le poste implique le contrôle qualité, l'animation de l'offre et le respect des règles d'hygiène.

CDI 35H/semaine, travail en journée, salaire brut mensuel entre 2000 et 2200 euros, avec possibilités liées à l'expérience.

Qualifications

• Diriger une équipe en cuisine avec rigueur et autonomie.
• Savoir accueillir et conseiller la clientèle.
• Expérience en supermarché/hypermarché ou en restaurant.

Responsabilités

• Élaborer, préparer et cuisiner les gammes maison (plats, pâtisseries, charcuterie).
• Contrôler la qualité et le suivi des recettes et proposer des innovations.
• Contribuer aux objectifs commerciaux, gestion du chiffre d'affaires et de la marge.
• Assurer l'organisation du rayon, implantation des têtes de gondole et opérations commerciales.
• Veiller au respect de l'hygiène, sécurité et traçabilité.

Connaissances

Management d'équipe

Rigueur et autonomie

Organisation

Créativité culinaire

Description du poste

Second Cuisinier (H/F) 35 - Ille-et-Vilaine

LES MISSIONS

Vous aurez sous votre autorité une équipe et vous serez en charge :- D'élaborer, de préparer et de cuisiner les gammes de fabrication maison (plats préparés, pâtisseries charcutières, charcuteries, cuisine festive et exotique...)- De contrôler la qualité et le suivi des recettes,- De proposer des innovations afin d'élargir la gamme et d'animer l'offre commerciale,- De contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) ainsi qu'à la gestion (chiffres d'affaires, rentabilité, marge...),- D'assurer l'organisation du rayon : implantation, mise en place des têtes de gondole, mise en oeuvre des opérations commerciales,- De veiller au respect de la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéPROFIL- Accueillir et conseiller la clientèle.- Vous aimez manager une équipe, vous êtes rigoureux(se) et autonome et vous disposez de qualités organisationnelles.- Votre savoir-faire et votre créativité seront des atouts pour développer notre gamme de produits fait maisons.- Vous devez avoir une expérience en supermarché ou hypermarché ou en restaurant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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