Saint Germain Manager – Luxury Hotel (5★)

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 70 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois sans condition d'ancienneté

Prime d’intéressement

Pass Navigo 100%

Uber credit 45€ après le dernier métro

Forfait mobilité durable

Cafétéria du personnel

Mutuelle 70% pris en charge

Réductions hôtels du Groupe

Résumé du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un Responsable Saint Germain pour superviser le Salon Saint-Germain, garder l’image et les valeurs du Lutetia, et assurer la qualité du service.

Vous piloterez les plannings, recruterez et intégrerez les équipes, gérerez les exigences HACCP et les normes internes, et participerez à l’amélioration continue avec la direction dans un cadre 5 étoiles.

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience à un poste similaire dans un établissement 5 étoiles ou palace.
• Bonne connaissance de la culture et de la gastronomie italienne.
• Niveau courant en français, anglais et italien indispensables.

Responsabilités

• Assurer l’organisation et le bon fonctionnement du Salon Saint-Germain en représentant l’image et les valeurs du Lutetia / Mandarin Oriental.
• Garantir la qualité du service, la fluidité des opérations et la satisfaction des clients et des collaborateurs.
• Développer la rentabilité du point de vente et contribuer à sa promotion et à sa gestion globale.

Connaissances

Anglais courant

Italien courant

Français courant

Gestion d'équipe

Contrôle qualité

Description du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un Responsable Saint Germain pour superviser le Salon Saint-Germain, garder l’image et les valeurs du Lutetia, et assurer la qualité du service.

Vous piloterez les plannings, recruterez et intégrerez les équipes, gérerez les exigences HACCP et les normes internes, et participerez à l’amélioration continue avec la direction dans un cadre 5 étoiles.