Responsable Saint-Germain — Hôtel Palace 5★ (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 70 000 - 100 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime d’intéressement

Pass Navigo 100%

Mutuelle 70%

Réductions MO hôtellerie

MOstay – nuits gratuites

Résumé du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Responsable Saint Germain pour superviser le Salon Saint-Germain au sein du département Restaurants. Basé à Paris, vous reportez à la Directrice des Restaurants et assurez l’image du Lutetia tout en garantissant service et qualité.

Profil exigé : minimum 5 ans dans un établissement 5 étoiles, maîtrise du français, anglais et italien, et capacité à manager une équipe, tout en veillant à la conformité HACCP et aux standards du groupe.

Qualifications

• Maîtrise parfaite du français, anglais et italien.
• Expérience minimale de 5 ans en établissement 5 étoiles ou palace.
• Capacité à manager et fédérer une équipe dans un cadre luxe.

Responsabilités

• Gérer l’organisation et le bon fonctionnement du Salon Saint-Germain.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction clients et collaborateurs.
• Développer la rentabilité et contribuer à la gestion globale du point de vente.

Connaissances

Français courant

Anglais courant

Italien courant

Description du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Responsable Saint Germain pour superviser le Salon Saint-Germain au sein du département Restaurants. Basé à Paris, vous reportez à la Directrice des Restaurants et assurez l’image du Lutetia tout en garantissant service et qualité.

Profil exigé : minimum 5 ans dans un établissement 5 étoiles, maîtrise du français, anglais et italien, et capacité à manager une équipe, tout en veillant à la conformité HACCP et aux standards du groupe.