Responsable Vente Boulangerie

Groupement Mousquetaires; Maison Rouge; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Responsable Vente passionné(e) pour gérer l’espace de vente et animer une équipe de 10 personnes. Vous assurerez une expérience client de qualité tout en supervisant les activités de vente. Expérience en vente requise, idéalement dans le secteur alimentaire. Ce poste propose des avantages tels qu'une prime annuelle et une remise sur produits.

Prestations

Prime annuelle

Remise sur produits

Évolution interne

Qualifications

• Expérience réussie en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire.
• Capacité à encadrer une équipe.
• Goût pour les produits artisanaux et le travail bien fait.

Responsabilités

• Gérer l'espace de vente et animer une équipe de 10 personnes.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Organiser et superviser l’équipe de vente.

Connaissances

Sens du service client

Organisation

Dynamisme

Relationnel

Description du poste

Description de l'entreprise

Le FOURNIL DE LOUISE, boulangerie pâtisserie artisanale, implantée en ZI NORD DE SELESTAT, dans l'enceinte Intermarché, compte 2 boutiques en Centre Alsace à Sélestat et une toute nouvelle entité à Benfeld.

Nous comptons, actuellement d'un laboratoire de boulangerie, un laboratoire patisserie et d'une glacerie pour la fabrication et la création de nos produits traditionnels et employons une trentaine de collaborateurs.

Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et glaces, en "fait maison".

Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Vente passionné(e) par le commerce et les métiers de bouche.

Véritable ambassadeur(drice) de notre boulangerie-pâtisserie, vous assurez la gestion de l’espace de vente et l’animation d'une équipe de 10 personnes tout en garantissant une expérience client de qualité.

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Organiser et superviser l’équipe de vente (plannings, formation, motivation)
• Veiller à la mise en valeur des produits (vitrines, propreté, rotation)
• Gérer les encaissements et les clôtures de caisse
• Suivre les ventes et les objectifs commerciaux
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Être force de proposition pour améliorer les ventes et l’expérience client

Profil recherché :

• Expérience réussie en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire
• Sens du service client et excellent relationnel
• Capacité à encadrer une équipe
• Dynamisme, organisation et autonomie
• Goût pour les produits artisanaux et le travail bien fait

Informations complémentaires

Avantages : prime annuelle, autres primes possibles, remise sur produits, évolution interne