Responsable Restauration – Management & Formation

FHF; Dunkerque; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

FHF à Dunkerque recherche un Responsable de Restauration (H/F) pour encadrer et optimiser l’organisation et la production des secteurs de restauration hospitalière. Vous managez une cinquantaine d’agents et assurez le bon fonctionnement du service.

Vous définissez le plan de formation annuel, garantissez la qualité des prestations et participez aux projets du service restauration. Contrat CDI, mutation possible, poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Débutant accepté

Responsabilités

• Définir, optimiser et contrôler l’organisation et la production des secteurs de restauration en cohérence avec la politique de l’établissement.
• Il encadre l’équipe du service restauration composée d’une cinquantaine d’agents dont un adjoint.
• Il gère et forme le personnel relevant de sa responsabilité et prépare le plan de formation annuel.
• Il garantit une restauration de qualité dans le respect des règles et obligations institutionnelles.
• Il contribue aux projets du service restauration et fait proposition.

Description du poste

FHF à Dunkerque recherche un Responsable de Restauration (H/F) pour encadrer et optimiser l’organisation et la production des secteurs de restauration hospitalière. Vous managez une cinquantaine d’agents et assurez le bon fonctionnement du service.

Vous définissez le plan de formation annuel, garantissez la qualité des prestations et participez aux projets du service restauration. Contrat CDI, mutation possible, poste à pourvoir rapidement.