Chef de Service Restauration Hospitalière – Leadership

Centre Hospitalier de DUNKERQUE; Dunkerque; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Centre Hospitalier de Dunkerque recherche un Responsable de Restauration pour diriger et optimiser les activités du service restauration. Vous superviserez une équipe d’environ cinquante agents, avec un adjoint, et piloterez le plan de formation annuel en concertation avec votre supérieur.

Vous assurerez une restauration de qualité dans le cadre des règles et obligations institutionnelles et contribuerez activement aux projets du service restauration, avec force de proposition et conduite.

Qualifications

• Poste CDI au sein d’un établissement hospitalier.
• Responsable de la restauration supervise environ 50 agents, dont un adjoint.
• Élabore et suit le plan de formation annuel du secteur.
• Respect des règles et obligations institutionnelles.

Responsabilités

• Définir, optimiser et contrôler l’organisation et la production des secteurs de restauration.
• Encadrer l’équipe du service restauration (environ 50 agents dont un adjoint).
• Manager les équipes, accompagner et former le personnel

Connaissances

Gestion d'équipe

Management hospitalier

Plan formation

Description du poste

Centre Hospitalier de Dunkerque recherche un Responsable de Restauration pour diriger et optimiser les activités du service restauration. Vous superviserez une équipe d’environ cinquante agents, avec un adjoint, et piloterez le plan de formation annuel en concertation avec votre supérieur.

Vous assurerez une restauration de qualité dans le cadre des règles et obligations institutionnelles et contribuerez activement aux projets du service restauration, avec force de proposition et conduite.