Responsable Restauration - Hôtellerie 4* & Banquets

Fairmont Hotels & Resorts; Montrouge; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel en Île-de-France recherche un Responsable Restauration pour gérer ses espaces de restauration, y compris un restaurant et un bar. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de l'optimisation des opérations afin de fournir un service de qualité à nos clients. Une expérience dans le secteur est requis, ainsi qu'une formation en hôtellerie-restauration. Le poste implique des responsabilités managériales et un fort accent sur la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe de restauration.
• Connaissance parfaite des métiers de la restauration.
• Capacités relationnelles et sens de l'accueil.

Responsabilités

• Gérer les équipes de restauration et le budget.
• Piloter les différents points de vente et gérer les stocks.
• Assurer la satisfaction client par un service de qualité.

Connaissances

Management d'équipe

Relation client

Anglais

Restauration maison

Formation

BTS à la licence hôtellerie - restauration

Description du poste

Un hôtel en Île-de-France recherche un Responsable Restauration pour gérer ses espaces de restauration, y compris un restaurant et un bar. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de l'optimisation des opérations afin de fournir un service de qualité à nos clients. Une expérience dans le secteur est requis, ainsi qu'une formation en hôtellerie-restauration. Le poste implique des responsabilités managériales et un fort accent sur la satisfaction client.