Responsable du Comptoir Refugee Food – Pilotage & Impact

Refugee Food; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport 50%

Mutuelle 50%

Bons d’achat 300€/an

Intéressement et prime de partage

Résumé du poste

Refugee Food recrute un Responsable du Comptoir à Pantin pour lancer et piloter l’activité, gérer le quotidien et développer le projet. Vous coordonnez les services, le service en salle et le service traiteur, avec une forte dimension sociale et environnementale.

Le poste implique la supervision d’une brigade, le pilotage des procédures et des budgets, ainsi que le reporting des indicateurs et la représentation du comptoir auprès des partenaires et clients.

Qualifications

• Expérience significative en management et coordination d'équipe.
• Capacité à animer et fédérer une équipe multiculturelle.
• Bon relationnel et sens de la communication.

Responsabilités

• Superviser le déroulement des services et la caisse.
• Organiser l'activité: planning, suivi et analyse des ventes.
• Recruter et manager une brigade de cuisine et service.
• Gérer les imprévus et assurer la sécurité alimentaire (HACCP).
• Represente le comptoir auprès des partenaires et clients.

Connaissances

Management d'équipe

Coordination

Relationnel

Planification

Outils

Combo

Skello

Trello

Notion

Pennylane

Description du poste

Refugee Food recrute un Responsable du Comptoir à Pantin pour lancer et piloter l’activité, gérer le quotidien et développer le projet. Vous coordonnez les services, le service en salle et le service traiteur, avec une forte dimension sociale et environnementale.

Le poste implique la supervision d’une brigade, le pilotage des procédures et des budgets, ainsi que le reporting des indicateurs et la représentation du comptoir auprès des partenaires et clients.