Responsable Comptoir Restauration & Impact Social

Refugee Food Festival; Paris; Hybride; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% frais de transport

Repas en nature

50% mutuelle

300€/an chèques cadeaux/sport/vacances

Intéressement et prime de partage

Résumé du poste

Refugee Food pilote le comptoir Refugee Food, lançant l’activité et assurant sa gestion quotidienne et son développement stratégique. Vous supervisez les services, coordonnez les plannings et adaptez l’offre en collaboration avec le chef et la production.

Profil recherché: expérience managériale confirmée, sens de l’organisation et forte motivation pour l’insertion et l’alimentation durable. CDI 39h, poste basé à Pantin.

Qualifications

• Expérience confirmée d’une durée minimale sur poste similaire.
• Capacités managériales et de coordination.
• Connaissance de la réglementation d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP souhaitable).
• Capacité à animer, motiver et accompagner une équipe multiculturelle.

Responsabilités

• Superviser et coordonner le bon déroulement des services et clôturer la caisse.
• Organiser l’activité: planning, suivi des ventes et commandes en laboratoire.
• Adapter la carte avec le chef et l’équipe production.
• Piloter l’activité de restauration et la logistique quotidienne.
• Participer aux réunions de coordination internes et externes.
• Réaliser les recrutements en lien avec les RH et manager deux cuisiniers.
• Assurer le lien avec partenaires et clients et représenter le comptoir.

Connaissances

Management d'équipe

Coordination

Relationnel

Organisation

Autonomie

Formation

Formation HACCP souhaitable

Outils

Combo

Skello

Trello

Notion

Pennylane

Description du poste

Refugee Food pilote le comptoir Refugee Food, lançant l’activité et assurant sa gestion quotidienne et son développement stratégique. Vous supervisez les services, coordonnez les plannings et adaptez l’offre en collaboration avec le chef et la production.

Profil recherché: expérience managériale confirmée, sens de l’organisation et forte motivation pour l’insertion et l’alimentation durable. CDI 39h, poste basé à Pantin.