Chef de Partie – Cuisine Responsable & Traiteur

Refugee Food; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle ALAN

Forfait mobilité durable

Chèques vacances

Chèques cadeaux

Réductions sur tout le site de Ground Control

Résumé du poste

Refugee Food, situé à Paris, recherche un(e) cuisinier/ère pour participer à la production culinaire en respectant les spécificités de chaque activité. Le candidat idéal a 2 à 4 ans d'expérience en cuisine, avec un CAP requis et des compétences en gestion de l’équipe.

Ce poste de 35 heures hebdomadaires prévoit des jours de repos consécutifs et des avantages tels que mutuelle, chèques vacances, et séminaire annuel. Une prise de fonction est prévue pour août ou début septembre 2026.

Qualifications

• 2 à 4 années d'expérience en cuisine ou restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à former et encadrer une petite équipe.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire selon les spécificités.
• Élaborer des menus en respectant la saisonnalité et éco-responsabilité.
• Assurer la mise en place et suivre les stocks.
• Former et encadrer les commis en insertion.

Connaissances

Planification

Gestion du stress

Compétences organisationnelles

Esprit d'équipe

Relationnel

Formation

CAP de cuisine ou niveau équivalent

Description du poste

Refugee Food, situé à Paris, recherche un(e) cuisinier/ère pour participer à la production culinaire en respectant les spécificités de chaque activité. Le candidat idéal a 2 à 4 ans d'expérience en cuisine, avec un CAP requis et des compétences en gestion de l’équipe.

Ce poste de 35 heures hebdomadaires prévoit des jours de repos consécutifs et des avantages tels que mutuelle, chèques vacances, et séminaire annuel. Une prise de fonction est prévue pour août ou début septembre 2026.