Responsable des ventes H / F

Boulangerie Louise Artisan; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Boulangerie Louise, un acteur engagé en boulangerie, recherche un(e) Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie en CDI. Vos missions incluront la vente, la gestion de l'équipe et le respect des normes de qualité. Ce poste offre des avantages tels que des primes et des remises sur les achats personnels.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

10% de remise sur achats

Baguette gratuite par jour travaillé

Repas offert pour les jours de plus de 6 heures

Prime de fin d'année

Qualifications

• Expérience dans la vente et gestion d'équipe nécessaire.
• Capacité à former les employés aux règles de la boulangerie.
• Connaissance des produits et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Diriger les vendeurs et atteindre les objectifs de vente.
• Former l'équipe et veiller à l'application des règles de vente.
• Assurer le nettoyage et la présentation des produits.

Connaissances

Gestion des équipes

Vente

Hygiène et sécurité

Formation

Expérience en vente / gestion en boulangerie

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d’enseignes et de marques guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un / une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H / F CDI PILATERIE.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes selon les principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

1. Participer activement à la vente et atteindre les objectifs de vente ;
2. Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application ;
3. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix ;
4. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire ;
5. Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits ;
6. Assurer le nettoyage quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage ;
7. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail référencés et veiller à leur entretien ;
8. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds, conformément aux instructions affichées ;
9. Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion (caisses, tableaux de bord, inventaires) ;
10. Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
11. Gérer le coût des emballages et des matières premières au quotidien ;
12. Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées ;
13. Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise ;
14. Procéder à la remise en banque.

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.

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H/F • Villeneuve d'Ascq, Hauts-de-France, France