Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Saran; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne

Promotions internes

Mobilité interne

Esprit d'équipe

Job summary

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l’équipe et assurer une expérience client irréprochable au quotidien. Vous garantissez la qualité du service, animez et formez les collaborateurs et contribuez à la performance du restaurant.

Vous participez aussi à l’animation des temps forts de l’année et au développement de la notoriété locale, tout en assurant le respect des standards et des coûts opérationnels.

Responsibilities

• Superviser et animer l'équipe afin de garantir une ambiance Buffalo Grill et une qualité de service irréprochable.
• Veiller à l'accueil et au départ des clients pour une expérience homogène et satisfaisante.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et à la qualité des plats servis.
• Former et faire progresser les collaborateurs pour une montée en compétence.
• Surveiller les coûts et les indicateurs de performance et proposer des axes d’amélioration.
• Participer à la fidélisation client et à l’animation des temps forts (Noël, Saint-Valentin, etc.).
• Contribuer aux actions de communication locales et à la notoriété du restaurant sur les supports digitaux et sur Google.

Skills

Leadership

Team coordination

Customer experience

Cost control

Job description

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l’équipe et assurer une expérience client irréprochable au quotidien. Vous garantissez la qualité du service, animez et formez les collaborateurs et contribuez à la performance du restaurant.

Vous participez aussi à l’animation des temps forts de l’année et au développement de la notoriété locale, tout en assurant le respect des standards et des coûts opérationnels.