Responsable de Salle - Leader d'Équipe & Expérience Client

Buffalo Grill; France; Remote; EUR 36,000 - 58,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recrute un(e) Responsable de salle pour piloter l’équipe, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à l’atteinte des objectifs de performance de l’établissement. Vous supervisez l’accueil et le service, animez et formez votre brigade, veillez à la qualité des plats et au respect des normes d’hygiène, tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs de performance.

Vous participez aux animations et à la fidélisation des clients, et vous incarnez l’esprit Buffalo

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration.
• Orientation client et qualité de service.
• Compétences organisationnelles et gestion des coûts.

Responsibilities

• Superviser, animer et motiver l’équipe pour garantir une ambiance Buffalo Grill et un service de qualité.
• Veiller à l’accueil et au départ des clients pour une expérience irréprochable.
• Veiller à la présentation des plats et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Former et développer les talents de l’équipe.
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations.
• Assurer la satisfaction client et fidélisation, y compris l’inscription à la carte de fidélité.
• Participer aux animations et événements (Noël, Saint-Valentin, Halloween, anniversaires) et incarner Bizcoto.

Job description

Buffalo Grill recrute un(e) Responsable de salle pour piloter l’équipe, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à l’atteinte des objectifs de performance de l’établissement. Vous supervisez l’accueil et le service, animez et formez votre brigade, veillez à la qualité des plats et au respect des normes d’hygiène, tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs de performance.

Vous participez aux animations et à la fidélisation des clients, et vous incarnez l’esprit Buffalo