Responsable de Salle — Leader d’Équipe et Expérience Client

Buffalo Grill; Auxerre; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne Buffalo Grill

Mobilité interne

Équipe dynamique et esprit familial

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un responsable de salle pour coordonner l'équipe, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la performance du restaurant. Vous animez et formez votre équipe, veillez au respect des standards et accompagnez la montée en compétence.

Vous pilotez les coûts et les indicateurs, et participez aux animations et à la fidélisation des clients. Rejoindre Buffalo Grill, c'est intégrer une enseigne conviviale avec une formation continue, des perspectives

Qualifications

• Gestion d'équipe et leadership pour coordonner le personnel et assurer un service de qualité.
• Capacité à analyser et optimiser les coûts et les indicateurs de performance.
• Forte orientation client et sens du détail pour une expérience client irréprochable.

Responsabilités

• Superviser et dynamiser l'équipe en continu pour maintenir l'ambiance Buffalo Grill et la qualité du service.
• Veiller à l'accueil, à la fidélisation et à la satisfaction client pendant tout le service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et à la présentation des plats.
• Former et accompagner les talents pour une montée en compétence de l'équipe.
• Piloter les coûts et les indicateurs de performance pour optimiser les résultats du restaurant.
• Participer aux animations et à des temps forts (Noël, Saint-Valentin, etc.).
• Contribuer à développer la notoriété et à fidéliser les clients.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Gestion des coûts

Indicateurs de performance

Description du poste

Buffalo Grill recherche un responsable de salle pour coordonner l'équipe, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la performance du restaurant. Vous animez et formez votre équipe, veillez au respect des standards et accompagnez la montée en compétence.

Vous pilotez les coûts et les indicateurs, et participez aux animations et à la fidélisation des clients. Rejoindre Buffalo Grill, c'est intégrer une enseigne conviviale avec une formation continue, des perspectives