Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Pleurtuit; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

École interne Buffalo Grill

Mobilité interne

Formation continue

Parité et diversité

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour diriger l'équipe, garantir un service irréprochable et assurer la satisfaction client tout au long du service. Vous coacherez votre équipe, gérerez les coûts et veillerez au respect des standards d'hygiène.

Vous participerez activement à la fidélisation client et au développement des talents via des formations internes et des animations. Poste en CDI, à temps plein, en restaurant sur site.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration et management d'équipe.
• Capacité à garantir une expérience client irréprochable et à former les équipes.
• Bonne gestion des coûts et des indicateurs de performance.

Responsabilités

• Superviser, animer et motiver l'équipe pour assurer une ambiance Buffalo Grill et un service de qualité.
• Veiller à l'accueil, au service et à la satisfaction client tout au long du passage en salle.
• Contrôler la qualité des plats, la présentation et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Former, encadrer et développer les compétences des collaborateurs.
• Piloter les performances et proposer des actions pour améliorer les résultats du restaurant.
• Contribuer à la fidélisation client et à dynamiser les animations et les programmes de fidélité.

Connaissances

Leadership d'équipe

Gestion d'équipe

Expérience client

Formation du personnel

Optimisation des performances

Gestion des coûts

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour diriger l'équipe, garantir un service irréprochable et assurer la satisfaction client tout au long du service. Vous coacherez votre équipe, gérerez les coûts et veillerez au respect des standards d'hygiène.

Vous participerez activement à la fidélisation client et au développement des talents via des formations internes et des animations. Poste en CDI, à temps plein, en restaurant sur site.