Chef de Salle — Leader Expérience Client & Équipe

Buffalo Grill; Ézanville; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

École interne Buffalo Grill

Promotions internes

Mobilité interne

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour piloter l’équipe en salle, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la performance générale de l’établissement. Vous serez l’ambassadeur de l’ambiance Buffalo Grill, assurant bienveillance, rigueur et excellence lors de chaque service.

Vous développerez les talents, animerez les temps forts et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs.

Qualifications

• Expérience en restauration et en management d’équipe.
• Capacité à garantir une expérience client irréprochable et à animer une brigade.
• Sens de l’organisation, gestion des coûts et des indicateurs de performance.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe pour assurer un service optimal au sein du restaurant Buff alo Grill.
• Veiller à la qualité des plats et à la présentation conformément aux standards.
• Former et accompagner les équipes, développer les talents et les compétences.
• Gérer les coûts, les achats et les indicateurs de performance.
• Assurer la satisfaction client et la fidélisation tout au long du service.

Connaissances

Leadership

Team coordination

Customer experience

Performance monitoring

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour piloter l’équipe en salle, garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la performance générale de l’établissement. Vous serez l’ambassadeur de l’ambiance Buffalo Grill, assurant bienveillance, rigueur et excellence lors de chaque service.

Vous développerez les talents, animerez les temps forts et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs.