Responsable de salle

France Travail; Corrençon-en-Vercors; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Equipe à taille humaine

Aide à l'installation

Résumé du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, recherche un(e) responsable de salle pour piloter l'accueil, le service et l'organisation de la salle dans un cadre autonome et convivial.

Vous encadrerez l'équipe, assurerez la conformité aux règles d'hygiène et de sécurité, et veillerez à une expérience client mémorable tout au long du service, les week-ends et jours fériés. CDI 39h/semaine.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 mois sur une saison.
• Poste en CDI et 39 heures par semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations en salle et veiller à la fluidité du service.
• Encadrer, former et motiver l'équipe de salle.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir une ambiance positive et enrichir l'expérience client.
• Résoudre rapidement les situations client ou opérationnelles.
• Participer à l'amélioration continue des processus.

Description du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, situé au cœur d'un cadre naturel exceptionnel, recherche un(e) responsable de salle pour rejoindre une équipe soudée, chaleureuse et passionnée.Dans un lieu déconnecté des réseaux et fonctionnant en autonomie, nous conjuguons accueil sincère, gastronomie locale et respect de l'environnement. Chez nous, le service est une expérience humaine à part entière, bien au-delà du simple geste professionnel.Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et l'énergie d'une salle qui vit ? Vous piloterez l'accueil, le service, l'organisation de la salle et l'équipe, avec une attention particulière portée à l'expérience client.Vos missions- Superviser l'ensemble des opérations en salle, en veillant à la fluidité du service et à la satisfaction des clients,Participer activement aux services- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle pour maintenir un niveau d'excellence dans le service et la gestion des tables- Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, notamment en matière de manipulation des aliments- Favoriser une ambiance positive et collaborative en encourageant le développement professionnel de chaque membre de l'équipe- Résoudre rapidement toute situation client ou opérationnelle pour garantir une expérience mémorable- Participer activement à l'amélioration continue des processus et à la mise en place d'initiatives innovantes pour enrichir l'expérience clientCe que nous proposons :- Pas de travail en coupure- Une équipe à taille humaine- Possibilité d'une aide à l'installation- Des responsabilités réelles et une vraie place dans le fonctionnement de l'établissementNous recherchons avant tout des personnes autonomes, organisées, engagées et bienveillantes, capables de prendre des responsabilités tout en restant proches du terrain.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2821.0 Euros - soit 2200 net
• soit 2200 net

Expérience

• 4 Mois - Expérience à minima sur 1 saison Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle