Responsable de salle (H/F)

NINKASI; Villeurbanne; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge du transport quotidien

Primes objectifs mensuels

Pourboires

Mutuelle

Résumé du poste

NINKASI recherche un Responsable salle H/F à Villeurbanne pour diriger l'ensemble des activités en salle, superviser l'équipe et garantir un service impeccable tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

CDI 39 heures, salaire brut mensuel 2 274 € + prime objectif 150 €, pourboires et mutuelle, avec des avantages tels que prise en charge du transport et primes mensuelles.

Qualifications

• Expérience significative en gestion de salle ou en restauration.
• Leadership naturel et sens du service.
• Capacité à gérer plusieurs tâches dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Superviser les opérations en salle et assurer un accueil de qualité.
• Encadrer, former et motiver l'équipe en salle.
• Gérer les prises de commandes et le service des plats et boissons.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et gérer la caisse.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Commande informatique

Hygiène et sécurité

Formation du personnel

Gestion des réservations

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214GNNS
Responsable de salle (H/F)

À propos du posteNous recherchons un Responsable salle H/F dynamique et passionné pour diriger et coordonner l'ensemble des activités en salle dans notre établissement. En tant que pilier de l'expérience client, vous serez en charge d'assurer un service impeccable, de superviser l'équipe en salle et de garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hospitalité. Votre énergie, votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour créer une atmosphère chaleureuse et efficace, propice à la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésSuperviser l'ensemble des opérations en salle, en veillant à la fluidité du service et à la qualité de l'accueil.Encadrer, former et motiver l'équipe en salle pour garantir un service professionnel et convivial.Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons, tout en assurant une expérience client exceptionnelle.Contrôler la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité en vigueur.Assurer la gestion quotidienne du cash, des encaissements et des opérations financières liées au service.Profil recherchéExpérience significative en gestion de salle ou en restauration, avec une forte orientation client.Leadership naturel avec une capacité à encadrer, former et motiver une équipe diversifiée.Excellentes compétences en service client, avec un sens aigu du détail et de la satisfaction client.Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.CDI 39 heures : salaire 2275€ brut/mois + prime objectif 150€ + pourboires+mutuelle.Rejoignez-nous pour faire vibrer notre salle avec votre énergie positive ! Nous offrons un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence dans la création d'une expérience mémorable pour nos clients. Si vous êtes motivé par le défi d'animer une équipe passionnée tout en assurant un service irréprochable, cette opportunité est faite pour vous !Avantages :Prise en charge du transport quotidienPrimes objectifs mensuelsPourboiresMutuelle

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros - + prime objectif 150€
• Primes
• Indemnité transports
• + prime objectif 150€

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer un briefing et débriefing sur le service Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer une caisse
• Respecter les standards de service de l'établissement
• Saisir une commande sur informatique

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle