Chef de Salle — Service d'Exception et Équipe Autonome

France Travail; Corrençon-en-Vercors; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Equipe à taille humaine

Aide à l'installation

Résumé du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, recherche un(e) responsable de salle pour piloter l'accueil, le service et l'organisation de la salle dans un cadre autonome et convivial.

Vous encadrerez l'équipe, assurerez la conformité aux règles d'hygiène et de sécurité, et veillerez à une expérience client mémorable tout au long du service, les week-ends et jours fériés. CDI 39h/semaine.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 mois sur une saison.
• Poste en CDI et 39 heures par semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations en salle et veiller à la fluidité du service.
• Encadrer, former et motiver l'équipe de salle.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir une ambiance positive et enrichir l'expérience client.
• Résoudre rapidement les situations client ou opérationnelles.
• Participer à l'amélioration continue des processus.

Description du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, recherche un(e) responsable de salle pour piloter l'accueil, le service et l'organisation de la salle dans un cadre autonome et convivial.

Vous encadrerez l'équipe, assurerez la conformité aux règles d'hygiène et de sécurité, et veillerez à une expérience client mémorable tout au long du service, les week-ends et jours fériés. CDI 39h/semaine.