Responsable cadre chef patissier (H/F)

LE BOULANGER DE STENAY; Stenay; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie de qualité en France recherche un(e) Responsable cadre chef pâtissier (H/F). Le poste est dédié à exprimer la passion pour la pâtisserie dans un cadre professionnel et respectueux de la tradition. Les candidats doivent être autonomes, précis et avoir un esprit d'équipe. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel allant de 3500 à 4200 Euros sur 12 mois.

Prestations

Très belles conditions

Valeurs humaines prioritaires

Développement des compétences

Bonne ambiance

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe et rigueur dans le travail.
• Faire preuve de précision et créativité.

Responsabilités

• Exprimer votre passion de la pâtisserie au sein d'une boulangerie de qualité.
• Travailler dans un environnement bienveillant et professionnel.
• Apporter son savoir-faire artisanal au quotidien.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie

Planifier les opérations de production selon les commandes

Transmettre une technique, un savoir-faire

Définir des besoins en approvisionnement

Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs

Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Superviser une équipe de pâtissiers

Description du poste

Offre n° 200LCXC Responsable cadre chef patissier (H/F)

Passionné(e) de Pâtisserie à la recherche de l'excellence - vie personnelle préservée !!!vous recherchez un environnement bienveillant et tres professionnel où la gentillesse est une valeur clé ? vvous mission :

Exprimer votre passion de la pâtisserie au sein d'une vraie boulangerie (BIO) de qualité, où la tradition est respectée tout en recherchant constamment l'innovation.
Choisir toujours la qualité avant la quantité et apporter son savoir-faire artisanal au quotidien.
Évoluer dans un cadre souple et dynamique, où les ambitions personnelles sont prises en compte et encouragées.
Possibilité de devenir associé.

Qualités requises :

• La Passion : vivre et respirer la pâtisserie, toujours à la recherche de l'excellence tout en respectant la tradition.
• L'Autonomie : aimer prendre des initiatives et travailler de manière indépendante.
• La Précision : le diable est dans les détails.
• L'Esprit d'équipe : rechercher un environnement sain où la bonne humeur et les relations humaines sont essentielles.

Ce que nous offrons :

• de très belles conditions
• Un cadre de travail où les valeurs humaines sont prioritaires.
• Une opportunité de s'exprimer pleinement et de développer des compétences dans un environnement évolutif et très pro.
• Une équipe soudée où règne la bonne ambiance et la collaboration.
• Faire partie d'une équipe qui valorise un professionnalisme bienveillant, la gentillesse et la qualité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Primes d'objectifs

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable.
• Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie Cette compétence est indispensable.
• Planifier les opérations de production selon les commandes Cette compétence est indispensable.
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs.
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail.
• Planifier et adapter si nécessaire l'activité de l'équipe, assigner les tâches.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Superviser une équipe de pâtissiers.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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