Réceptionniste de Jour - Serveur H/F

Thionville-Emplois; Thionville; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Thionville-Emplois recherche un cadre opérationnel pour piloter l'équipe et les activités de l'hôtel, en charge de la réception et du bar pendant les shifts, et du volet administratif.

Le candidat doit posséder au moins 1 an d'expérience dans l'hôtellerie/restauration, parler anglais et démontrer une aptitude à animer et fidéliser la clientèle, tout en assurant le respect des règles ERP et de sécurité.

Qualifications

• Expérience minimum d'1 an dans l'hôtellerie/restauration.
• Anglais exigé.
• Capacité à animer et diriger une équipe.
• Connaissance des normes ERP, sécurité et hygiène.
• Maîtrise de l'administratif (facturation, commandes, suivi des paiements)

Responsibilities

• Établir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l'équipe.
• Gérer la réception et le bar pendant les shifts (14h-22h environ, 5 jours/semaine).
• Gérer la satisfaction client et les relations avec les clients.
• Assurer le suivi administratif avec les propriétaires: validation des factures et envoi au comptable/trésorerie.
• Superviser la maintenance et l'entretien de l'hôtel.
• Préparer les rapports mensuels pour les propriétaires.
• Conduire le yield management pour optimiser remplissage et tarif.
• Suivre les commandes et le paiement des factures en collaboration avec les propriétaires.

Skills

Animation équipe

Relation client

Négociation

Gestion administrative

Education

Licence/Maîtrise hôtellerie-restauration

Job description

Responsabilités principales

• Etablir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l'équipe
• gérer la réception et le bar pendant ses shifts 5 jours par semaine de 14h a 22h environ
• Gérer la satisfaction client
• Être le bras droit des propriétaires sur l'administratif : validation des factures et envoi au comptable et à la trésorerie pour paiement, commandes, stock etc
• Assurer la qualité de la prestation et la satisfaction client
• Respect de la réglementation en vigueur: normes ERP, sécurité incendie, hygiène et de la législation sociale
• Coordonner la maintenance et l'entretien de l'hôtel
• Valider les factures et suivre le paiement des factures en collaboration avec les propriétaires de l'hôtel
• Prendre soin de la clientèle existante et collaborer au développement commercial
• Participer à la politique de yield management de l'hôtel pour trouver le meilleur équilibre remplissage/prix
• Reporting mensuel aux propriétaires

Ses qualités principales

• Capacité à animer, motiver et entraîner une équipe dans l'atteinte des objectifs fixés
• animer le bar de l'hôtel : organiser des verres d'accueil, des soirées dégustation etc
• Goût pour la gestion d'exploitation, bonnes capacités de négociation
• Réelles dispositions pour la relation clients et l'après-vente
• Etre force de propositions pour le développement de l'établissement
• La maîtrise de l'anglais est un impératif, la pratique d'une seconde langue étrangère est un plus

Principaux diplômes et niveaux de formation

• Licence ou Maîtrise d'hôtellerie-restauration, ou Ecole Hôtelière

Processus de recrutement

Examen attentif des dossiers de candidatures.Premier entretien téléphonique puis en physique à l'hôtel. Prises de références.Nous vous prions de ne pas contacter directement la réception de l'hôtel, le processus de recrutement est géré directement par les propriétaires.

Experience

1 An(s)

Compétences

Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Identifier, traiter une demande client

Langues

Anglais exigé

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.