Réceptionniste de jour / serveur(se) (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Thionville; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable hôtelier pour diriger les opérations quotidiennes de l’établissement situé en Grand Est, Thionville. Vous supervisez la réception et le bar, gérez l’équipe et assurez la satisfaction client tout en veillant à la conformité administrative et budgétaire.

Le candidat idéal maîtrise l’anglais, a une formation en hôtellerie-restauration et est capable de contribuer au yield management et au développement commercial.

Qualifications

• Capacité à animer, motiver et entraîner une équipe dans l’atteinte des objectifs fixés.
• Maîtrise de l’anglais est un impératif.
• Expérience en gestion administrative et facturation, commandes et suivi de stock.

Responsibilities

• Établir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l’équipe.
• Gérer la réception et le bar pendant les shifts; 14h–22h, 5 jours par semaine.
• Gérer la satisfaction client et le service.
• Être le bras droit des propriétaires sur l’administratif: validation des factures, paiement et suivi comptable.
• Assurer la qualité de la prestation et la satisfaction client.
• Veiller au respect des normes ERP, sécurité incendie, hygiène et législation sociale.
• Coordonner la maintenance et l’entretien de l’hôtel.
• Valider les factures et suivre le paiement en collaboration avec les propriétaires.

Skills

Management d'équipe

Relation client

Négociation

Yield management

Anglais

Education

Licence ou Maîtrise d’hôtellerie-restauration

Job description

Responsabilités principales :

• Etablir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l’équipe
• gérer la réception et le bar pendant ses shifts 5 jours par semaine de 14h a 22h environ
• Gérer la satisfaction client
• Être le bras droit des propriétaires sur l’administratif : validation des factures et envoi au comptable et à la trésorerie pour paiement, commandes, stock etc
• Assurer la qualité de la prestation et la satisfaction client
• Respect de la réglementation en vigueur: normes ERP, sécurité incendie, hygiène et de la législation sociale
• Coordonner la maintenance et l’entretien de l’hôtel
• Valider les factures et suivre le paiement des factures en collaboration avec les propriétaires de l’hôtel
• Prendre soin de la clientèle existante et collaborer au développement commercial
• Participer à la politique de yield management de l’hôtel pour trouver le meilleur équilibre remplissage/prix
• Reporting mensuel aux propriétaires

Ses qualités principales :

• Capacité à animer, motiver et entraîner une équipe dans l’atteinte des objectifs fixés
• animer le bar de l’hôtel : organiser des verres d’accueil, des soirées dégustation etc
• Goût pour la gestion d’exploitation, bonnes capacités de négociation

• Réelles dispositions pour la relation clients et l’après-vente
• Etre force de propositions pour le développement de l’établissement
• La maîtrise de l’anglais est un impératif, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus.

Principaux diplômes et niveaux de formation :

• Licence ou Maîtrise d’hôtellerie-restauration, ou Ecole Hôtelière

Processus de recrutement:

Examen attentif des dossiers de candidatures.

Premier entretien téléphonique puis en physique à l’hôtel. Prises de références.

Nous vous prions de ne pas contacter directement la réception de l’hôtel, le processus de recrutement est géré directement par les propriétaires.