Réceptionniste de jour / serveur(se) (H/F)

HOTEL DU PARC; Thionville; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

HOTEL DU PARC recherche un responsable opérationnel pour assurer une ambiance de travail professionnelle et superviser la réception et le bar lors des shifts. Vous validez les factures, coordonnez les achats et le stock, et veillez au respect des normes ERP, sécurité et hygiène tout en optimisant le yield et le développement commercial.

Vous préciserez les exigences: diplôme hôtelier, expérience en management et anglais courant; une seconde langue est un plus.

Qualifications

• Diplôme exigé en hôtellerie-restauration (Licence, Master ou équivalent).
• Expérience en gestion d'équipe dans l'hôtellerie souhaitée.
• Maîtrise de l'anglais obligatoire; une seconde langue est un plus.

Responsibilities

• Établir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l'équipe.
• Gérer la réception et le bar pendant les shifts 14h-22h, 5 jours/semaine.
• Gérer la satisfaction client et le relationnel post‑vente.
• Assurer les aspects administratifs avec les propriétaires: validation des factures, envoi au comptable et trésorerie, commandes et stock.
• Coordonner maintenance et entretien de l'hôtel.
• Suivre le paiement des factures et reporting mensuel aux propriétaires.

Skills

Animation d'équipe

Négociation

Relation client

Proposition développement

Anglais obligatoire

Education

Licence/Master hôtellerie-restauration

Job description

Responsabilités principales

• Etablir une ambiance de travail saine et professionnelle avec l'équipe
• gérer la réception et le bar pendant ses shifts 5 jours par semaine de 14h a 22h environ
• Gérer la satisfaction client
• Être le bras droit des propriétaires sur l'administratif : validation des factures et envoi au comptable et à la trésorerie pour paiement, commandes, stock etc
• Assurer la qualité de la prestation et la satisfaction client
• Respect de la réglementation en vigueur: normes ERP, sécurité incendie, hygiène et de la législation sociale
• Coordonner la maintenance et l'entretien de l'hôtel
• Valider les factures et suivre le paiement des factures en collaboration avec les propriétaires de l'hôtel
• Prendre soin de la clientèle existante et collaborer au développement commercial
• Participer à la politique de yield management de l'hôtel pour trouver le meilleur équilibre remplissage/prix
• Reporting mensuel aux propriétaires

Ses qualités principales

• Capacité à animer, motiver et entraîner une équipe dans l'atteinte des objectifs fixés
• animer le bar de l'hôtel : organiser des verres d'accueil, des soirées dégustation etc
• Goût pour la gestion d'exploitation, bonnes capacités de négociation
• Réelles dispositions pour la relation clients et l'après-vente
• Etre force de propositions pour le développement de l'établissement
• La maîtrise de l'anglais est un impératif, la pratique d'une seconde langue étrangère est un plus

Principaux diplômes et niveaux de formation

• Licence ou Maîtrise d'hôtellerie-restauration, ou Ecole Hôtelière

Processus de recrutement

Examen attentif des dossiers de candidatures. Premier entretien téléphonique puis en physique à l'hôtel. Prises de références.

Nous vous prions de ne pas contacter directement la réception de l'hôtel, le processus de recrutement est géré directement par les propriétaires.