Pizza Chef de Partie — Ski Resort with Housing

Fahrenheit Seven; Les Belleville; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Cadre sur les pistes

Équipe internationale

Groupe familial

Résumé du poste

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) commis de cuisine saisonnier CDD pour la saison hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous préparerez et ferez les pizzas, assurant mise en place, qualité et régularité selon fiches techniques.

Vous travaillerez en équipe, gérerez des services importants et veillerez au respect des règles HACCP et hygiène. Logement pris en charge et ambiance de travail internationale assurent le cadre.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gestion des services de plusieurs centaines de couverts.
• Bon esprit d'équipe et adaptabilité.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assurer les sorties de l’économat et du stock selon fiches techniques et demandes du client.
• Appliquer les directives de fabrication, qualité et présentation des plats.
• Connaître et viser les objectifs chiffrés du service et les dépasser.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.

Connaissances

Expérience cuisine

Travail en équipe

Gestion services

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Description du poste

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) commis de cuisine saisonnier CDD pour la saison hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous préparerez et ferez les pizzas, assurant mise en place, qualité et régularité selon fiches techniques.

Vous travaillerez en équipe, gérerez des services importants et veillerez au respect des règles HACCP et hygiène. Logement pris en charge et ambiance de travail internationale assurent le cadre.