VF7 Chef de Partie Pizza H/F Poste logé

THE SEVENER/Fahrenheit Seven & Roc Seven; Les Belleville; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Cadre sur les pistes

Équipe internationale

Groupe familial

Job summary

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) commis de cuisine saisonnier CDD pour la saison hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous préparerez et ferez les pizzas, assurant mise en place, qualité et régularité selon fiches techniques.

Vous travaillerez en équipe, gérerez des services importants et veillerez au respect des règles HACCP et hygiène. Logement pris en charge et ambiance de travail internationale assurent le cadre.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gestion des services de plusieurs centaines de couverts.
• Bon esprit d'équipe et adaptabilité.

Responsibilities

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assurer les sorties de l’économat et du stock selon fiches techniques et demandes du client.
• Appliquer les directives de fabrication, qualité et présentation des plats.
• Connaître et viser les objectifs chiffrés du service et les dépasser.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.

Skills

Expérience cuisine

Travail en équipe

Gestion services

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Job description

Le Fahrenheit Seven Val Thorens recrute en CDD Saisonnier

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurerez l’organisation, la préparation et la qualité des pizzas proposées au client. Vos principales missions seront :

• D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine
• De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
• D’assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de Cuisine.
• De mettre en place et de contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis à vis des fiches techniques.
• De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.
• De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience significative en cuisine
• La capacité à travailler en équipe
• La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement à Val Thorens
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.