VF7 Chef de Partie Pizza H/F Poste logé

The Sevener; Les Belleville; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement pris en charge en Val Thorens

Cadre de travail unique sur les pistes

Équipe internationale

Groupe familial

Job summary

Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour assurer l’organisation et la préparation des pizzas proposées au client, sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine.

Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un hôtel lifestyle 4 étoiles, avec logement pris en charge en Val Thorens et un cadre de travail unique sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Grande capacité d’adaptation.
• Bon esprit d’équipe.

Responsibilities

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
• Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock selon les fiches techniques et les demandes du client.
• Mettre en place et contrôler l’application des directives de fabrication, qualité et présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP et sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Gestion des services

Adaptabilité

Job description

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurerez l’organisation, la préparation et la qualité des pizzas proposées au client. Vos principales missions seront :

• D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine
• De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
• D’assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de Cuisine.
• De mettre en place et de contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis à vis des fiches techniques.
• De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
• De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience significative en cuisine
• La capacité à travailler en équipe
• La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe
• Nous prenons en charge votre logement en Val Thorens
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales
• Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd’hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.