Commis de Cuisine - Sur les pistes, Logement Proposé

The Sevener; Les Belleville; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement offert

Job summary

Le Roc Seven Les Menuires, restaurant d'altitude, recrute un(e) cuisinier(ière) saisonnier(ère) en CDD pour assister le Chef Pizzaïolo et préparer certains plats hivernaux. Vous appliquerez les règles HACCP, réaliserez les cuissons et veillerez à la présentation et à la bonne température des plats, tout en assurant la mise en place et la propreté des espaces de travail.

Rejoindre une équipe internationale dans un cadre unique sur les pistes du plus grand domaine skiable, avec logement offert

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Pouvoir gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Grande capacité d'adaptation.
• Logement pris en charge dans la vallée des Belleville.

Responsibilities

• Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Réaliser les plats, assurer les cuissons et les assaisonnements.
• Veiller à la bonne présentation et température des plats.
• Assurer la mise en place.
• Veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail et lieux de stockage.
• Veiller à la qualité de la prestation dans l’assiette.

Skills

Expérience en cuisine

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Gestion de service

Hygiène HACCP

Job description

Le Roc Seven Les Menuires, restaurant d'altitude, recrute un(e) cuisinier(ière) saisonnier(ère) en CDD pour assister le Chef Pizzaïolo et préparer certains plats hivernaux. Vous appliquerez les règles HACCP, réaliserez les cuissons et veillerez à la présentation et à la bonne température des plats, tout en assurant la mise en place et la propreté des espaces de travail.

Rejoindre une équipe internationale dans un cadre unique sur les pistes du plus grand domaine skiable, avec logement offert