Chef de Partie Pizza — Pizzaiolo Pro sur les Pistes

The Sevener; Les Belleville; Presencial; EUR 22.000 - 31.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Logement pris en charge en Val Thorens

Cadre de travail unique sur les pistes

Équipe internationale

Groupe familial

Descripción de la vacante

Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour assurer l’organisation et la préparation des pizzas proposées au client, sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine.

Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un hôtel lifestyle 4 étoiles, avec logement pris en charge en Val Thorens et un cadre de travail unique sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde.

Formación

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Grande capacité d’adaptation.
• Bon esprit d’équipe.

Responsabilidades

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
• Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock selon les fiches techniques et les demandes du client.
• Mettre en place et contrôler l’application des directives de fabrication, qualité et présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP et sécurité.

Conocimientos

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Gestion des services

Adaptabilité

Descripción del empleo

Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour assurer l’organisation et la préparation des pizzas proposées au client, sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine.

Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un hôtel lifestyle 4 étoiles, avec logement pris en charge en Val Thorens et un cadre de travail unique sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde.