Commis de Cuisine en Altitude — Logement Inclus

Fahrenheit Seven; Les Belleville; Remote; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement pris en charge

Cadre de travail unique

Équipe internationale

Groupe familial

Job summary

Le Roc Seven Les Menuires, restaurant d'altitude, recrute un(e) cuisiner(ère) saisonnier(ère) pour la saison hiver 2026/2027. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez le Pizzaïolo dans la préparation de certains plats italiens, avec une forte attention à l'hygiène et à la HACCP.

Vous participerez à la mise en place, à la cuisson et au dressage, veillerez à la présentation et à la température des plats, et contribuerez à un service fluide pour des centaines de couverts.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine
• Bonnes compétences relationnelles et travail en équipe
• Capacité à travailler sous pression et à gérer de grands services

Responsibilities

• Assurer le respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Réaliser les plats, surveiller les cuissons et les assaisonnements.
• Veiller à la présentation et à la bonne température des plats selon les directives.
• Réaliser la mise en place et veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail et stockage.
• Veiller à la qualité de la prestation dans l’assiette.

Skills

Expérience significative en cuisine

Travail en équipe

Gestion de services de centaines de<br

Job description

Le Roc Seven Les Menuires, restaurant d'altitude, recrute un(e) cuisiner(ère) saisonnier(ère) pour la saison hiver 2026/2027. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez le Pizzaïolo dans la préparation de certains plats italiens, avec une forte attention à l'hygiène et à la HACCP.

Vous participerez à la mise en place, à la cuisson et au dressage, veillerez à la présentation et à la température des plats, et contribuerez à un service fluide pour des centaines de couverts.