Pâtissier Tourier — Entremets & Macarons (CDI 35h)

AU MACARON DORE; Roissy-en-Brie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Roissy-en-Brie recherche un Pâtissier tourier (H/F) avec au moins 2 ans d'expérience. Le candidat idéal devra préparer divers produits pâtissiers tout en respectant les normes d'hygiène. Un contrat CDI de 35 heures par semaine est proposé, avec un salaire brut mensuel de 2300 Euros. La prise de poste est de 4h à 11h, avec des horaires de nuit possibles et du travail le dimanche.

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée.
• Connaissance des normes d'hygiène et d'entretien des espaces de travail.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparer des entremets, biscuits, macarons, pâte à choux.
• Respecter les normes d'hygiène.
• Entretenir l'espace de travail.

Connaissances

Caractéristique des farines levurées

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Roissy-en-Brie recherche un Pâtissier tourier (H/F) avec au moins 2 ans d'expérience. Le candidat idéal devra préparer divers produits pâtissiers tout en respectant les normes d'hygiène. Un contrat CDI de 35 heures par semaine est proposé, avec un salaire brut mensuel de 2300 Euros. La prise de poste est de 4h à 11h, avec des horaires de nuit possibles et du travail le dimanche.