Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AU FOURNIL DE L EGLISE; Maromme; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle à Maromme recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène. Vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience et un CAP/BEP en pâtisserie. Repos le jeudi, contrat CDI de 35h/semaine avec possibilité de travail le week-end et jours fériés. Salaire à négocier selon profil.

Qualifications

• 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Être autonome dans la préparation des viennoiseries et des pâtisseries.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour les pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des pâtisseries.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Fermentation des pâtes à pâtisserie

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200YWHS

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

RECRUTEMENT URGENT Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour notre boulangerie traditionnelle située sur Maromme :

Vos attributions seront notamment :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Procéder aux cuissons
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Disposer les produits en vitrine

Vous possédez une expérience de 3 ans sur un poste similaire. Vous assurez en toute autonomie la préparation des viennoiseries et des pâtisseries.

Repos le jeudi.

Type de contrat CDI
Contrat de travail CDI
Durée du travail 35h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés Oui
Travail en journée Oui
Salaire A négocier selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans – Indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – Indispensable

Compétences

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire – Indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Savoir-être professionnel

• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

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