Pâtissier / Pâtissière

BOULANGERIE DAMIEN GUENOT; Montmorillon; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE DAMIEN GUENOT recherche un(e) pâtissier(ère) pour réaliser les pâtisseries et viennoiseries proposées par la boutique. Vous serez autonome et participerez à la qualité des produits, avec un planning incluant les weekends et deux jours de congé consécutifs (dont le mercredi).

La prise de poste est prévue dès que possible et le contrat est de type CDD de 6 mois avec une rémunération à débattre selon les compétences.

Qualifications

• Expérience de 3 ans sur un poste similaire indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents en pâtisserie exigés.

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries et viennoiseries proposées par la boutique.
• Travailler en autonomie et assurer la qualité des produits.
• Travailler les weekends et respecter les congés selon l’organisation de la boulangerie.

Connaissances

Farines et levure

Ingrédients culinaires

Montage et décor pâtisserie

Formation

CAP/BEP équivalents pâtisserie

Description du poste

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous aurez en charge la réalisation des différentes pâtisseries, viennoiseries proposées par la boutique.Vous êtes autonome dans votre pratique.Vous travaillerez les weekends, vous aurez deux jours de congés consécutifs (dont le mercredi car la boulangerie est fermée)La prise de poste est prévue dès que possible.

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros - A débattre selon compétences
• A débattre selon compétences

Expérience

• 3 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie