Pâtissier / Pâtissière

CHARLY; Montbard; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

CHARLY recherche un(e) Employé(e) qualifié(e) en pâtisserie pour concevoir et réaliser des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Poste en CDI avec travail du lundi au samedi, horaires 3h00-9h30 et travail en heures décalées.

Expérience confirmée exigée (6 ans) et diplôme CAP/BEP pâtisserie ou équivalents. Autonomie et organisation sont indispensables pour réussir dans ce poste au secteur Boulangerie et pâtisserie.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 ans en pâtisserie indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents pâtisserie requis.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Faire preuve d'autonomie et organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Connaissances

Farines et additifs

Doser ingrédients

Montage et décoration

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Vous concevez et réalisez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Travail du lundi au samedi de 3H00 à 9H30.

Vous êtes impérativement expérimenté et autonome.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi

Travail en horaires décalés

Salaire

• 2000 euros net à négocier selon profil

Expérience

• 6 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie