Pâtissier / Pâtissière

AU BON PAIN; Garges-lès-Gonesse; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

AU BON PAIN recherche une personne motivée pour rejoindre son équipe pâtisserie en Île-de-France. Vous préparerez et pèsererez les ingrédients, réaliserez les bases et participerez au montage, dressage et finition des pâtisseries.

Le poste est en CDD de 6 mois, 35 heures par semaine, avec travail en journées et certains week-ends/jours fériés. Salaire brut mensuel de 2000 euros.

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou première expérience dans un poste similaire.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et peser les ingrédients selon les recettes.
• Réaliser les préparations de base : crèmes, pâtes, biscuits, inserts et garnitures.
• Participer au montage, au dressage et à la finition des pâtisseries.
• Assurer la cuisson et le respect des temps et températures.
• Maintenir le laboratoire propre et organisé.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines et levure

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Formation

Formation en pâtisserie ou expérience équivalente

Description du poste

Actualisé le 20 septembre 2026
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Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et passionnée pour rejoindre notre équipe . Une première expérience en pâtisserie est appréciée.Missions principales :- Préparer et peser les ingrédients selon les recettes- Réaliser les préparations de base : crèmes, pâtes, biscuits, inserts et garnitures- Participer au montage, au dressage et à la finition des pâtisseries- Assurer la cuisson et le respect des temps et températures- Maintenir le laboratoire propre et organisé- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer au rangement et à la réception des marchandisesProfil recherché :- Formation en pâtisserie ou première expérience dans un poste similaire- Motivation, rigueur et sens de l'organisation- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique- Ponctualité, créativité et souci du détail- Bonne connaissance des règles d'hygiène appréciée

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie