Pâtissier / Pâtissière

MILLE ET UN PAINS; Riom; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

MILLE ET UN PAINS à Riom recherche un pâtissier/pâtissière à temps plein en CDI. Vous réaliserez les préparations et montages des pâtisseries, préparerez crèmes et garnitures, et assurerez la finition des produits.

Profil: CAP Pâtissier exigé, 1 an d'expérience souhaité, sens de l'hygiène, travail en équipe et organisation. Semaine de 4 jours et un week-end sur deux. Poste en journée, travail sur site.

Qualifications

• Titulaire au minimum d'un CAP Pâtissier.
• 1 an d'expérience souhaitée en pâtisserie.
• Organisé, rigoureux et capable de travailler en équipe.
• Permis de conduire véhicule léger indispensable.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et fabrications de pâtisserie.
• Réaliser les crèmes, appareils, pâtes et garnitures.
• Réaliser le montage et la finition des pâtisseries.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Participer à la mise en valeur de la production.

Connaissances

Sérieux

Motivé

Passionné

Organisé

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP Pâtissier

BEP ou équivalents Boulangerie

Outils

Permis véhicule léger

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière à temps plein.Vos missionsAu sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de :Réaliser les différentes préparations et fabrications de pâtisserie.Préparer les crèmes, appareils, pâtes et différentes garnitures.Réaliser le montage et la finition des pâtisseries.Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits.Respecter les recettes, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du poste de travail.Participer à la mise en valeur de la production.Profil recherchéVous êtes titulaire au minimum d'un CAP Pâtissier.Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et passionné(e) par votre métier.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.Une première expérience en pâtisserie est appréciée.Semaine de travail sur 4 jours.1 week-end sur 2

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - souhaitée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :