Pâtissier (H/F)

LE FOURNIL DE LA HERSE; Nogent-le-Rotrou; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LE FOURNIL DE LA HERSE recherche un(e) pâtissier(ère) autonome pour intégrer son équipe. Contrat CDI 35h/semaine, période d'essai de 1 mois renouvelable, du lundi au samedi.

Vos missions incluent la réalisation de pâtisseries traditionnelles et/ou créatives, la préparation et l'organisation du poste de travail, et la gestion de la production en autonomie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalents en pâtisserie exigés.
• Autonomie, sérieux et organisé.
• Expérience appréciée.

Responsabilités

• Réaliser des pâtisseries traditionnelles et/ou créatives.
• Préparation et organisation du poste de travail.
• Gestion de la production en autonomie.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Base pâtisserie

Décoration pâtissière

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) autonome pour intégrer notre équipe.Le poste est à pourvoir dès maintenant.Contrat CDI 35h/semaine période d'essai 1 mois plus 1 mois renouvelable - du lundi au samedi.

Vos missions :-

• réaliser des pâtisseries traditionnelles et/ ou créatives
• préparation et organisation du poste de travail
• gestion de la production en autonomie
• respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :-

• autonome, sérieux(se) et organisé(e)
• maitrise des bases de la pâtisserie
• motivé(e) et passionné(e) par le métier
• expérience appréciée

Salaire à voir selon profil.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire

• A définir selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie