Pâtissier / Pâtissière

AU CONCERTO DE LA BAGUETTE; Connantre; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Concerto de la Baguette, nouvelle opportunité de pâtissier/pâtissière en CDI à temps plein dans une boulangerie-pâtisserie en France. Vous réaliserez l’ensemble des pâtisseries proposées et veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire tout en maintenant votre poste propre et organisé.

Le poste demande une première expérience en production artisanale et un diplôme en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro).

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie requis (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro).
• Première expérience en production artisanale exigée.
• Minutie, sens de l’esthétique et autonomie apprécié.

Responsabilités

• Réaliser l’ensemble des pâtisseries proposées.
• Veiller à la tenue du poste et à la gestion des flux de production.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Montage et décoration

Propreté et hygiène

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

L'équipe de la boulangerie-pâtisserie 'Au Concerto de la Baguette' vous invite à la rejoindre sur un poste de pâtissier/pâtissière.Vous réaliserez l'ensemble des pâtisseries proposées, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous veillerez à la bonne tenue de votre poste de travail et à la gestion des flux de production.Vous interviendrez sur des horaires du matin et bénéficierez de deux jours de repos fixes, les mardis et mercredis.Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro).Vous possédez une première expérience réussie en production artisanale.Vous êtes reconnu(e) pour votre minutie, votre sens de l'esthétique et votre autonomie.Vous avez l'esprit d'équipe et l'envie d'intégrer une structure en plein essor.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie