Pâtissier Créatif CDI — Desserts & Conseils, 35h

AUCHAN; Bias; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de distribution recherche un pâtissier pour augmenter son offre gourmande en boutique. Le candidat doit préparer et confectionner une gamme variée de pâtisseries, adapter l’offre selon les saisons, réaliser des commandes personnalisées et conseiller les clients. Une expérience d'au moins un an en pâtisserie et un CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie sont requis. Le poste est en contrat CDI à 35 heures par semaine, sans déplacements à prévoir.

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Formation en pâtisserie requise.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une gamme variée de pâtisseries.
• Renouveler et adapter l'offre selon les saisons et la politique commerciale.
• Réaliser des commandes personnalisées.
• Apporter vos conseils avisés aux clients et participer à la vente.
• Passer les commandes de matières premières, produits semi‑finis et finis.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Une chaîne de distribution recherche un pâtissier pour augmenter son offre gourmande en boutique. Le candidat doit préparer et confectionner une gamme variée de pâtisseries, adapter l’offre selon les saisons, réaliser des commandes personnalisées et conseiller les clients. Une expérience d'au moins un an en pâtisserie et un CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie sont requis. Le poste est en contrat CDI à 35 heures par semaine, sans déplacements à prévoir.