Manager Opérations – Restauration Expérientielle & Événements

France Travail; Corrençon-en-Vercors; Sur place; EUR 33 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pas de travail en coupure

Équipe à taille humaine

Aide à l'installation

Résumé du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, situé au cœur d'un cadre naturel exceptionnel, recherche un(e) responsable d'exploitation pour coordonner salle, bar et logistique et assurer le bon déroulement des services.

Vous organisez les plannings, suivez les stocks et les livraisons, et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDI, travail sans coupure et participation à des événements privés.

Qualifications

• Respect des règles QHSSE.
• Gestion d'équipe et organisation.
• Respect des procédures et hygiène.

Responsabilités

• Organiser et coordonner l'exploitation: salle, bar et logistique.
• Participer activement aux services et mariages/groupes/événements.
• Élaborer les plannings et adapter les effectifs.
• Suivre les stocks, commandes et livraisons.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et procédures.
• Gérer les opérations d'encaissement et la caisse.

Connaissances

QHSSE

Direction d'équipe

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Le Clariant, restaurant engagé et hors du commun, situé au cœur d'un cadre naturel exceptionnel, recherche un(e) responsable d'exploitation pour coordonner salle, bar et logistique et assurer le bon déroulement des services.

Vous organisez les plannings, suivez les stocks et les livraisons, et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDI, travail sans coupure et participation à des événements privés.