Manager Opérationnel de Restaurant: Performance et Service

Burger King Services; Brissac-Loire-Aubance; Remote; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

BURGER KING® recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et assurer le maintien des standards et de l’image de l’enseigne.

Vous participerez à l’animation des équipes, au développement des compétences, à l’élaboration des plannings et au suivi des indicateurs de performance, tout en assurant le relais en cas d’absence et le respect des procédures internes.

Responsibilities

• Superviser et coordonner le personnel du restaurant et garantir les standards et l’image BURGER KING®.
• Assister le Directeur dans la gestion du site et proposer des actions correctives si nécessaire.
• Veiller au respect des procédures (ouverture, fermeture, etc.) et assurer le bon fonctionnement quotidien.
• Participer au développement des compétences et à l’animation des équipes pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
• Remplacer le Directeur en cas d’absence et collaborer sur la gestion des effectifs et des contrats.
• Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité et les flux du restaurant.
• Co-piloter le compte d’exploitation et suivre les indicateurs de productivité et de ventes.
• Participer à l’application des règles de travail et à l’accompagnement des trajectoires professionnelles.

Job description

BURGER KING® recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et assurer le maintien des standards et de l’image de l’enseigne.

Vous participerez à l’animation des équipes, au développement des compétences, à l’élaboration des plannings et au suivi des indicateurs de performance, tout en assurant le relais en cas d’absence et le respect des procédures internes.