Directeur Adjoint de Restaurant – Leadership & Performance

Burger King Services; Ancenis-Saint-Géréon; Remote; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur sur le terrain, assurer la qualité du service et satisfaire la clientèle. Vous coordonnerez les équipes et veillerez au respect des procédures quotidiennes.

En cas d’absence du Directeur, vous prenez le relais et participez au pilotage des plannings, du recrutement et du compte d’exploitation. Vous contribuerez à améliorer la productivité et les ventes tout en garantissant le cadre légal du travail.

Aufgaben

• Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et garantir la qualité de service.
• Aider à mettre en place des actions correctives dans l’établissement.
• Veiller au respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture, etc.).
• Développer les compétences du personnel et animer les équipes pour atteindre les objectifs.
• Prendre le relais du Directeur en cas d’absence.
• Piloter la gestion des effectifs et la conformité légale (contrats, congés, formation, recrutement).
• Conduire les procédures disciplinaires de premier niveau.
• Établir les plannings en cohérence avec l’activité et les flux.
• Participer au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation et des résultats.
• Suivre les indicateurs pour améliorer productivité et ventes.

Jobbeschreibung

Burger King Services recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur sur le terrain, assurer la qualité du service et satisfaire la clientèle. Vous coordonnerez les équipes et veillerez au respect des procédures quotidiennes.

En cas d’absence du Directeur, vous prenez le relais et participez au pilotage des plannings, du recrutement et du compte d’exploitation. Vous contribuerez à améliorer la productivité et les ventes tout en garantissant le cadre légal du travail.